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As máquinas de capeletti são uma solução prática para os clientes que desejam produzir o alimento com qualidade e em larga escala, sendo capaz de gerar uma massa de capeletti saborosa.
TIPOS DE MÁQUINA DE CAPELETTI
É importante salientar que é possível utilizar mais de um tipo de máquina de capeletti para produzir o alimento, desde equipamentos para o pré-cozimento, os misturadores compactos para agilizar o processo de mistura dos ingredientes, cortadores de massas e, é claro, a máquina extrusora, capaz de produzir o capeletti de um modo simples e dinâmico.
MÁQUINA DE CAPELETTI – ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
O equipamento mais utilizado e que é fundamental para a produção de capeletti são as extrusoras, máquinas que podem ser encontradas em diferentes modelos e que têm como principal função produzir diversos tipos de massas com facilidade.
O modelo de máquina de capeletti P50, por exemplo, tem as seguintes especificações:
- Comprimento: 675 mm;
- Peso: 140 kg;
- Potência: 2,2 kw;
- Capacidade de Produção: 50 kg/h;
- Alimentação elétrica: Monofásico 220 V ou Trifásico 220 V/ 380 V.
Um ponto de destaque do modelo é o fato de ele ser confeccionado em aço inoxidável 304 e também em aço carbono com pintura epóxi, o que faz com que o produto tenha uma longa vida útil e elevada resistência. Esta máquina de capeletti também é capaz de incorporar os materiais selecionados e possui um alto nível de produção e sistema de resfriamento, que garante mais qualidade e sabor aos alimentos.
Outros modelos de máquina de capeletti são os P10 e P20, que possuem características similares ao P50, porém, são menores e mais leves, o que possibilita um sistema de montagem e desmontagem mais eficiência, facilitando a troca e limpeza das suas peças, desse modo, aumentando a sua vida útil.
DI GRANO MÁQUINAS – A MELHOR MÁQUINA DE CAPELETTI DO MERCADO
Para garantir máquinas de capeletti de alto nível é importante consultar um local gabaritado e que já tenha anos de expertise comprovada na área, assim como a Di Grano Máquinas, fabricante que atua em todo o país.
A empresa conta com uma linha completa de máquinas para o setor alimentício focada na culinária italiana. A Di Grano trabalha com inúmeros tipos de pagamento para facilitar a negociação, como cartão BNDES, FINAME, PROGER, além do financiamento direto e oferece garantia contra defeitos de fabricação.
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